Deer elaborazione Laws in Indiana

caccia al cervo è un evento annuale in Indiana . Cacciatori entrano sia proprietà statale e privata durante cervi stagione di caccia per trovare cervi . Una volta cervi vengono uccisi , la pelle cacciatori e vestire il cervo prima di trasportarlo a un processore di carne . Trattamento comporta la preparazione della carne per il consumo umano . Lo stato dell'Indiana approva di lavorazione della carne di operare nello stato. Applicabilità delle leggi

leggi di trasformazione Deer regolano come carne di cervo è preparato , comprese le condizioni in cui la carne viene tenuto e macellato . Le leggi in Indiana si applicano ai macelli , macellerie o di altre aziende che preparano la carne di cervo per il consumo umano . Queste leggi si applicano anche alle imprese che preparano la carne di cervo non per uso umano .
Approvazione per azionare

Il veterinario dello stato dell'Indiana è responsabile dell'approvazione impianti di trasformazione della carne in stato . No processore può iniziare a preparare carne fino un'ispezione da parte del veterinario di Stato .
Ispezioni

lavorazione della carne di cervo sono soggetti a ispezioni del veterinario dello stato dell'Indiana . Il veterinario statale può effettuare controlli periodici durante le ore lavorative ragionevoli . Il processore carni devono rendere i locali disponibili per la consultazione .
Conformità con il diritto federale

lavorazione della carne può anche essere soggetto a norme e regolamenti federali . Queste norme vengono applicate dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Le norme federali comprendere l'ispezione Act carne e la legge Slaughter umano . Questi atti regolano visite di controllo e il modo in cui gli animali vengono macellati .

Sanzioni

lavorazione della carne di cervo senza l'approvazione da parte del veterinario di Stato può risultare in sanzioni . Il Codice Indiana prevede che operano senza licenza può essere punito con una sanzione civile - fine - . O di un ordine o di conformità


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