Come a cogliere un fagiano

Fagiano tiro e preparato da soli fa un pasto gustoso e poco costoso . L'unico costo per il cacciatore è per le cartucce per il fucile , che sono piuttosto a buon mercato . Fagiano è meglio dopo aver appeso almeno 2 giorni in condizioni di freddo prima di spennare . Dal gioco è di solito più duro di pollame domestico , appeso aiuta anche a intenerire la carne e migliorare il sapore selvatico . Più a lungo si blocca a base di carne , la Garnier si tastes.Things che vi serve
Fagiano che ha appeso per almeno 2-7 giorni lavorativi
coltello stout Sharp
Pinze
Shears
Pinzetta
Grande pentola di acqua ( opzionale)
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1

Lay il fagiano sulla sua schiena . Inizia pizzicando le piume dal petto e lavorare verso l'alto verso il collo . Cogliere prendendo un piccolo gruppo di piume tra il pollice e l'indice , tirando croccante fuori e di fronte alla direzione che le piume naturalmente si trovano dentro Questa tecnica riduce l'insorgenza di rottura della pelle .
2

Pluck collo tutto intorno , lavorando in una direzione verso il basso . Continuare spiumatura questa zona finché non si è circa a metà strada lungo il collo .
3

Continua spiumatura verso il basso fino a quando hai pizzicate tutto il corpo . Utilizzare le pinzette per rimuovere le piccole pinfeathers testardi che rimangono lungo la spina dorsale .
4

pizzicare le gambe e poi la coda . Prestare particolare attenzione quando spennare la coda , in quanto questa zona è più incline alla lacerazione della pelle rispetto alle altre aree sono .
5

Appoggiare il fagiano sul dorso di nuovo . Stendi le ali e usare le cesoie per tagliare i giunti cerniera centrale ala per rimuovere le punte delle ali insieme con i lunghi , duri penne primarie . Utilizzare le pinze per rimuovere le più grandi e più resistenti penne delle ali che rimangono .
6

Tagliare la testa con un affilato coltello stout , rendendo il vostro taglio più vicino al corpo il più possibile.
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Tagliare attraverso le articolazioni del gomito per rimuovere i piedi e gettarli.


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