Come Gut Tonno

Tonno bianco richiede un po 'più di attenzione durante la pulizia della maggior parte dei pesci . A differenza di altri pesci , è necessario fare un paio di incisioni sulla tonno perché non si vuole contaminare un po ' della carne prezioso. Preparazione Tuna richiede anche una abilità speciale quando drenare il sangue , che dovrebbe avvenire immediatamente dopo il pesce viene catturato. I pescatori hanno anche il loro modo di uccidere il pesce , che potrebbe includere coltellate nel suo cervello o scioccante esso . Cose che ti serviranno
Corda
coltello Sharp
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1

Appendere il pesce con una corda per la coda . Tagliare appena sotto ogni branchia . Questo rende più facile per ottenere le budella . Tagliare verso l'alto nella parte interna dell'intestino dalla cavità branchiale .
2

Tagliare un foro nel ano in modo da poter tirare fuori tutte le interiora . Non tagliare lungo il ventre come si farebbe con la maggior parte dei pesci , perché questo rovinerà la carne del ventre .
3

strappiamo le budella con la mano da entrambe le aperture. Raschiare l'interno della colonna vertebrale con il dorso della vostra unghia del pollice per sbarazzarsi del sangue rappreso .
4

Lavare il pesce con acqua fredda . Staccare tutte le rimanenti viscere dalla cavità dello stomaco . Non far cadere la carne , perché lividi molto facilmente .


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