Una guida di sopravvivenza per le piante commestibili

Anche se non tutti potranno sperimentare un momento in cui si sono gettati nel deserto con nient'altro che il tuo ingegno per sopravvivere , non c'è nulla di male nel conoscere alcune piante commestibili più comuni . A meno che non ti ritrovi nel bel mezzo di una fattoria banana o un frutteto di mele , il cibo può essere difficile da identificare . Anche se è possibile creare un'intera enciclopedia di piante commestibili , imparare a identificare e testare alcuni di loro è meglio che cercare di memorizzare un elenco di migliaia . Frutta

Molte piante producono frutti come mezzo per invogliare gli animali per aiutare a diffondere i semi di piante . Un esempio molto comune è la mela , ma anche cose come il fico d'India sul cactus e vari frutti di bosco sono i principali esempi . Identificare i frutti non basta , però . Molti frutti sono ancora velenosi . Prendete una pagina da Lo Swiss Family Robinson e guardare ciò che la fauna locale mangia . Se si evitano alcuni frutti , probabilmente è meglio che anche voi fate.

Roots

Molti dei nostri prodotti vegetali preferiti nei supermercati sono radici . La carota , cipolla e patate sono tutti esempi popolari di cibo trovati sotto la superficie . La loro stessa natura come radici , tuttavia , rende difficile identificare e localizzare . A meno che ci sono alcuni animali root mangiare nella zona , la soluzione migliore è quella di identificare le parti a foglia . Cipolle selvatiche odore come, beh, cipolle e sono abbastanza facili da individuare . Carote selvatiche d'altra parte può essere un miscuglio. Molte piante velenose condividono una chioma simile .

Foglie

Molte piante che abbiamo regolarmente mangiamo sono lascia semplicemente , il più riconoscibile dei quali è la lattuga , ma questo gruppo comprende anche i broccoli e spinaci . Le foglie sono , tuttavia , la parte più potenzialmente dannosa di una pianta e anche la parte più comunemente sgradevole . A meno che non sei veramente disperato , è probabilmente meglio evitare di verdure a foglia verde tutto.
Testing

In caso di dubbio , errare sul lato della cautela. L'umano medio può sopravvivere per un tempo abbastanza lungo senza cibo , quindi non c'è bisogno di prendere rischi inutili . Tuttavia , se si trova una pianta particolarmente abbondante e sono in difficoltà , è possibile testare l'impianto . Ciò comporta aumentando gradualmente l'esposizione , a partire sfregamento della pianta sulla pelle e, infine, mangiare piccole porzioni e in attesa di vedere se si verificano effetti nocivi.
Preparazione

buon numero di piante può essere mangiato crudo dopo solo un buon lavaggio; Tuttavia , molte piante che sono commestibili possono anche essere incredibilmente amaro o comunque scoraggiante , senza un minimo di preparazione . Ebollizione piante è di solito il modo migliore e più efficace per ridurre l'amarezza in natura , e si ammorbidisce anche ciò che altrimenti sarebbe parti di piante piuttosto difficili , come steli e pelli . È possibile anche le piante secche , che rimuove quello che sarebbe succhi amari e residui .


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