Piante selvatiche commestibili in Eastern North Carolina

Ci sono molte piante commestibili si trovano nella parte orientale della Carolina del Nord che sono sani e gustosi . Quando cerchi commestibili selvatiche sempre prestare la massima attenzione . Impianti di look-un -come possono rendere difficile l'identificazione. Cattails

Le punte ei germogli della tifa possono essere saltati o consumati crudi . Questi germogli possono essere raccolti per tutta la stagione primaverile . Nella tarda primavera del fusto della tifa può essere suddiviso per raccogliere il nucleo commestibile o può essere preparato crudo , bollito al vapore o in brodo . Tifa radici sono tuberose e può essere cotto , arrostito o consumati crudi

Pino

Pini prevedono tre parti commestibili : . Corteccia interna , i semi e gli aghi di pino . La corteccia interna è fibrosa e può essere mangiato crudo o bollito. Pinoli possono essere cotti o consumati crudi . Per rendere aghi di pino , aghi dovrebbero essere bolliti o immersi per 10 a 15 minuti , e zuccherato a piacere.

Ghiande

ghiande sono prodotte da alberi di quercia . Ghiande sono uno dei pochi commestibili selvatici che possono essere memorizzati per un uso successivo . Ghiande forniscono molti nutrienti essenziali come proteine, carboidrati e amminoacidi . Preparazioni speciali devono essere fatti per rimuovere l'acido tannico da ghiande in quanto è dannoso per il sistema digestivo umano . Ammollo le ghiande in acqua per tre giorni rimuoverà sufficiente di acido tannico per renderli sicuri .


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