Come individuare le erbacce selvatiche commestibili

Ci sono molte erbe selvatiche commestibili . A seconda della varietà erbaccia , si possono mangiare le foglie, fiori, steli , germogli, e anche le radici della pianta . È possibile cucinare quasi ogni modo si può immaginare di aggiungere varietà , il colore e la nutrizione ai vostri pasti . Istruzioni
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Cercare deliziosi fiori ed erbacce commestibili , come il tarassaco , nel vostro giardino . La radice di tarassaco può essere arrostito e utilizzata per il caffè , o bollito e mescolare - fritto da solo o con altre verdure cotte . Tutti i fiori commestibili ed erbe infestanti devono essere commestibili privo di pesticidi .
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riconoscere che molti altri fiori ed erbe infestanti assomigliano denti di leone . Il modo migliore per identificare i fiori di tarassaco è dalla loro dimensione . Denti di leone crescono di circa 1,5 centimetri di altezza e 1,5 pollici . Ogni stelo del dente di leone porta un solo fiore giallo .
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Utilizza i succose, gustose foglie della pianta portulaca come aggiunta a qualsiasi insalata o come erba aggiungere sapore alle vostre ricette . Porcellana si trova un po 'ovunque .
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Spot portulaca tra metà estate e l'autunno . Ha un colore rossastro stelo di spessore di 1/4 di pollice con diversi piccoli , cinque petalo fiori gialli appariscenti . Il frutto è fino a 1/4 di pollice lungo , pieno di piccoli semi neri . L'impianto portulaca ha 1 /2 a foglie a forma di pagaia da 2 pollici si diramano su quattro a dieci centimetri .
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Scegli cicoria dal vostro cortile , parchi o campi non occupati . Cicoria , strettamente legato al indivia e scarola . Cicoria sembra lattuga romana con , teste verticali sciolti . Le foglie sono un po 'più spessa con un lieve forte sapore amaro a seconda della varietà . Sicuro bollire e mangiare le foglie giovani di ortica o aggiungere cicoria per ogni pasto per esaltare il sapore .
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raccogliere i germogli di poligono del Giappone in primavera, quando sono ancora teneri. Si possono individuare nelle soleggiate , zone umide come argini , strade o anche il prato . Poligono del Giappone è ad alto contenuto di vitamina C. Essi appaiono in primo luogo come grasso , verde , steli rosso screziato che spuntano dal terreno e può crescere alto come tredici metri . Le foglie poligono del Giappone sono triangolari con bordi arrotondati . Sono lunghi da quattro a sei centimetri di lunghezza e circa 2,5-4,25 pollici, con punte appuntite .
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trovare i fiori commestibili nella sezione prodotti del supermercato . Utilizzare fiori da un vivaio o giardino centro per fini culinari se la pianta ha una etichetta "Food Crop" .


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