Cibo di sopravvivenza:tutto ciò che devi sapere

Se hai già letto la nostra guida essenziale per la sopravvivenza all'aperto, saprai che il cibo è una parte piuttosto importante per rimanere in vita. Il corpo umano può resistere tre settimane senza cibo ma, a seconda della lontananza della tua posizione, potrebbe non essere abbastanza tempo per tornare alla civiltà e al caldo abbraccio di un Pot Noodle.

E quindi, con questo in mente, ecco tutto ciò che devi sapere sul cibo di sopravvivenza. Cosa puoi mangiare? Cosa non puoi mangiare? Quale cibo ti terrà in vita? Quale cibo è velenoso e dovrebbe essere evitato a tutti i costi? Non troverai un Tesco Express nella foresta pluviale amazzonica, quindi presta attenzione e impara tutto ciò che puoi sul cibo di sopravvivenza.

Mantieni la tua energia!

Potrebbe sembrare che stiamo affermando l'ovvio qui, ma una delle cose più importanti del cibo di sopravvivenza è che mantiene alta la tua energia. La vita è tutta una questione di energia, e quando le tue scorte di cibo finiranno, tutto diventerà una lotta. Prova a costruire un rifugio di sopravvivenza a stomaco vuoto, per esempio, e capirai cosa intendiamo.

Mangia il cibo che hai portato con te o trovane un po' se necessario (ne parleremo più avanti) e mantieni alti i tuoi livelli di energia. Se non puoi muoverti, se non puoi pensare; non sarai in grado di andare avanti con le cose di vitale importanza come rimanere in vita.

Alimenti ad alto contenuto energetico

Il mondo è pieno di cibi ad alto contenuto energetico e anche se alcuni potrebbero non essere facilmente disponibili in natura, è importante avere un'immagine il più chiara possibile. In generale, si consiglia di combinare gli elementi dei seguenti gruppi di alimenti per eliminare la stanchezza ma, ovviamente, in natura ciò non è sempre possibile.

• Patate, pane integrale, riso, pasta
• Frutta e Verdura
• Latte e latticini
• Carne, Pesce, Uova e Fagioli

Come cucinare allo stato brado

Quando stai cercando di sopravvivere in natura, nessuno si aspetta che tu trasformi le tue scorte di cibo salvavita in un pasto gourmet.

Questa guida non è "tutto ciò che devi sapere per diventare Heston Blumenthal", è solo tutto ciò che devi sapere sul cibo di sopravvivenza. Quando si tratta di cucinare, in circostanze estreme, le regole sono relativamente semplici.

Accendi un fuoco

A meno che tu non abbia intenzione di vivere di zuppa di gazpacho, avrai bisogno di un fuoco. La capacità di creare il fuoco e utilizzarlo per uno scopo è una delle differenze chiave tra gli esseri umani e gli animali selvatici. È primordiale e si trova al centro del processo evolutivo.

Questa è roba piuttosto semplice, ma il fuoco emette energia termica. Questo non solo ti fornirà calore se il tempo cambia, ma ti darà anche la possibilità di trasformare il tuo mucchio di cibo di sopravvivenza in qualcosa di lontanamente commestibile.

Internet sta esplodendo con guide su come accendere un fuoco, e vale la pena familiarizzare con alcuni di questi prima di partire per la natura selvaggia. Ancora meglio, perché non iscriverti a un corso di sopravvivenza.

Quando non è impegnato a trasformare l'interno di un cammello in un sacco a pelo o a spremere umidità potabile dalle feci animali, Bear Grylls gestisce un'accademia di sopravvivenza (chiamata, ovviamente, Bear Grylls Survival Academy).

Impara come accendere un fuoco, cucinare il cibo e continuare a vivere.

Controlla che la carne sia cotta

Quando sei in natura, cercando di sopravvivere, ovviamente vuoi ridurre al minimo le possibilità che la situazione peggiori. Una cosa che certamente non aiuterà le tue probabilità di sopravvivenza è la contrazione dell'intossicazione alimentare. Se sei malato, non avrai energia; e se non hai energia non sarai in grado di sopravvivere. Tutto è connesso.

Controllare che la carne sia ben cotta, prima di consumarla. Se un animale ha iniziato a marcire, non tentare di cucinare/consumare. Non importa quanto bene lo cucini, l'animale probabilmente conterrà ancora tossine potenzialmente letali. Se non sei sicuro di qualcosa, non mangiarlo. È importante mangiare, ma altrettanto importante mangiare cose che non peggioreranno la situazione.

Caccia e ricerca di cibo

Per molti di noi, nella società moderna, il pensiero di dare la caccia alla nostra cena, spogliarla della sua pelliccia/piume e poi cucinarla è piuttosto orribile. Ci piace che la nostra carne sia confezionata sottovuoto in un supermercato; non ci piace pensare da dove viene (un animale vivente).

Come abbiamo già detto, tuttavia, non ci sono supermercati allo stato brado. Quindi, se vuoi mangiare carne, dovrai procurartela da solo. La maggior parte delle persone non sa nulla dell'uccisione di animali e, ad essere onesti, nemmeno noi.

Non temere, però, perché ci sono corsi che si possono frequentare; quelli sulle abilità di caccia, tracciamento e cattura (come questo, di Wild Spirit Bushcraft).

Insetti

Quasi orribile quanto il pensiero di uccidere per il cibo, se non di più, è il pensiero di mangiare insetti e striscianti. Ma gli insetti, che ci crediate o no, costituiscono una fonte di cibo di sopravvivenza altamente nutritiva.

Potrebbe essere necessario farsi un po' di coraggio, nello stile di una Z-Lister in "I'm A Celebrity...", ma mangiare insetti potrebbe essere la differenza tra la vita e la morte. Sono senza dubbio un eccellente alimento di sopravvivenza all'aperto, anche se dovrai mangiarne più di uno per ottenere qualsiasi tipo di beneficio.

È interessante notare che si raccomanda alle persone con allergia ai crostacei di non mangiare insetti. Sebbene la maggior parte degli insetti possa essere mangiata cruda, sono molto più appetibili dopo essere stati cotti. Avvolgi gli insetti nelle foglie e, se puoi, lessali o arrostiscili sul fuoco. Questo ucciderà i batteri e renderà le proteine ​​più digeribili.

Naturalmente, la maggior parte degli ambienti contiene cose che sono completamente immangiabili. Con questo in mente, dovresti evitare di mangiare insetti ricoperti di lanugine. Secondo gli esperti, le api e le vespe sono sicure da mangiare se rimuovi i loro pungiglioni in anticipo. Tieni d'occhio gli insetti che si muovono lentamente, all'aperto; è probabile che siano velenosi.

I portatori di malattie, come mosche e zanzare, non dovrebbero mai apparire nel menu del cibo di sopravvivenza. Allo stesso modo, non mangiare insetti che emettono odori potenti.

Bacche

Prima di masticare alcune bacche in natura, è importante che tu abbia una grande quantità di conoscenza del cibo di sopravvivenza immagazzinata nella tua scatola del cervello. Questo ti aiuterà a prendere la decisione giusta, quando sarà il momento, e ad evitare che la situazione peggiori (mangiando qualcosa di velenoso).

Il vecchio Internet intelligente è pieno di informazioni sulle bacche da cui dovresti evitare, oltre a consigli sulle bacche commestibili. Se hai dei dubbi, ricordati di tenerlo fuori... dalla tua bocca. Fai tutta la ricerca sul cibo di sopravvivenza, per quanto umanamente possibile, e trasformati in una sorta di macchina per individuare le bacche.

Funghi

Quando le persone pensano al cibo di sopravvivenza all'aperto, spesso si immaginano a razzolare nella terra tagliando funghi. E sebbene i funghi siano un ottimo cibo per la sopravvivenza all'aperto, è importante capirli un po' prima di raggiungere il suolo della foresta e trattarli come un bizzarro buffet di funghi a volontà.

Ci sono così tanti diversi tipi di funghi che impararli tutti sarebbe quasi impossibile. Detto questo, puoi fare molto peggio che familiarizzare a un livello base con una guida sui funghi selvatici (come questa, di Wild Food UK).

Queste guide contengono elenchi di funghi commestibili e velenosi e, cosa forse più importante, fotografie utili ideali per i confronti. Se ti capita di avere una di queste guide sulla tua persona, mentre cerchi di sopravvivere in natura, potrebbe fare la differenza.

Lista della spesa di cibo di sopravvivenza

Quindi, ipoteticamente, se potessi visitare un supermercato prima di tentare di sopravvivere in natura, quali sarebbero gli articoli essenziali per la lista della spesa? Ovviamente, realisticamente, non avrai la possibilità di fare scorta ad Asda prima di naufragare su un'isola tropicale, ma le seguenti informazioni potrebbero solo migliorare la tua conoscenza del cibo di sopravvivenza (fai attenzione).

Se, ad esempio, l'umanità si trova sull'orlo di una guerra nucleare/un'apocalisse zombie, assicurati di conservare alcuni di questi alimenti nel tuo bunker/zaino di sopravvivenza.

Pesce in scatola (tonno/salmone)

Ricco di proteine ​​e grassi sani come gli Omega 3. Non c'è nemmeno bisogno di cucinarlo, puoi mangiarlo direttamente dalla latta.

Riso integrale

Ricco di proteine ​​e calorie, oltre a importanti vitamine e minerali. Poiché è un alimento secco, non deperibile, ha anche una lunga durata.

Noci

Arachidi, mandorle, semi di girasole e una varietà di altre noci/semi solitamente venduti nella sezione degli alimenti sfusi del supermercato sono ricchi di minerali e vitamine essenziali, oltre a contenere una discreta quantità di proteine ​​e acidi grassi. Sono un ottimo cibo di sopravvivenza.

Fagioli

I fagioli sono normalmente ricchi di calorie. Contengono una buona quantità di proteine, oltre a vitamine e minerali che potrebbero essere essenziali per la tua sopravvivenza a lungo termine.

Burro di arachidi

Non solo l'accompagnamento preferito di tuo padre per i toast, il burro di arachidi ha molte qualità che giustificano la sua inclusione in un elenco di alimenti essenziali per la sopravvivenza. Ad esempio, è ricco di proteine ​​e acidi grassi essenziali. È interessante notare che solo pochi cucchiai di burro di arachidi, ogni giorno, potrebbero aiutare una persona a sopravvivere per un periodo prolungato.

Tracciato misto

C'è un motivo per cui il trail mix è così amato dagli escursionisti. Gli zuccheri semplici dell'uvetta, del cioccolato e della frutta secca possono essere un esaltatore dell'umore e una fonte di energia a breve termine. Il trail mix è un fantastico cibo di sopravvivenza.

Barrette energetiche e tavolette di cioccolato

Il cioccolato ti offre una sferzata di energia rapida, ma di breve durata, e un carico di calorie potenzialmente salvavita. Le barrette energetiche più specializzate offrono più proteine ​​e una gamma più ampia di nutrienti. Mangiare cioccolato per sopravvivere è praticamente il sogno, non è vero?

Carne essiccata

La carne essiccata è un alimento di sopravvivenza provato. È stato utilizzato, ad esempio, sia dai nativi americani che dai pionieri americani. Viene anche mangiato da una varietà di tribù, in tutto il mondo.

Caffè istantaneo

Non necessariamente un alimento di sopravvivenza essenziale, ma vale sicuramente la pena averne un po' nello zaino. Un perfetto potenziatore di energia e un potenziatore dell'umore.

Verdure/verdure di mare in polvere

I super verdi in polvere potrebbero non venire subito in mente, quando si pensa agli articoli per una lista della spesa essenziale per la sopravvivenza, ma averne un po' con sé non è certamente l'idea peggiore al mondo.

Sono un "super alimento" in grado di rafforzare l'immunità, aiutare la riparazione dei tessuti e la guarigione delle ferite e fornire al corpo una varietà di importanti vitamine e sostanze nutritive.

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