Come mantenere patate Firm prima di friggere

A vegetale amido , la patata offre una vasta gamma di pasti con un contorno che può essere servito in diversi modi . Oltre alla cottura , bollitura , schiacciare e tostatura , potete friggere le patate , ma patate fresche fermi sono i migliori per questo sforzo . Mantenere patate fresco e deciso prima di friggere non è difficile e impedisce loro di girare grigio e andare a male . Cose che ti serviranno
coltello Sharp
2 - qt . ciotola
1/4 di cucchiaino . aceto
Aluminum foil

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1

Sbucciare le patate , se volete senza pelle patate fritte , in caso contrario , tagliatele a patatine fritte o fettine .
2

Riempire la metà ciotola con acqua fredda . Aggiungere l'aceto alla ciotola. L' aceto mantiene l'acqua pulita e acido che aiuta a mantenere il contenuto della vaschetta sterile e croccante . È inoltre possibile utilizzare il succo di limone al posto dell'aceto .
3

Aggiungere le patate a fette alla ciotola . Coprite la ciotola con un foglio di alluminio se non dispone di un proprio coperchio.
4

Mettere la ciotola in frigorifero . Patate affettate possono durare fino a due giorni in questo modo .
5

Scaricare l'acqua dalla ciotola e pat asciugare le patate con asciugamani di carta subito prima di friggerli .


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