Brinkmann Smoker Manuale di istruzioni

La Brinkmann Smoker usa l'elettricità per riscaldare i boschi sapore causando loro di fumare e friggere . Come boschi smolder fumo viene rilasciato e diffonde oltre carni o pesce , la combinazione del calore e la tenuta ai fumi nella carne o pesce sapore . Inoltre , cuochi fumare in qualsiasi salamoie usati per marinare il pesce o carni prima di fumare . Brinkmann motivi al fumatore di essere facile da usare . Cose che ti serviranno
carne o pesce
Flavor legno
Acqua
Tazza di misurazione
presa 120v

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1

prendere il coperchio e rimuovere la vaschetta dell'acqua inferiore . Riempire il fondo del fumatore , intorno alle serpentine di riscaldamento , con boschi sapore . Mantenere i boschi meno di 4 pollici di dimensioni . Esperimento con fettine oa pezzi per ottenere il fumo per i livelli desiderati. Schegge bruciano più velocemente con più fumo , mentre pezzi bruciano più lento con meno fumo .
2

Riempire la vaschetta dell'acqua di un centimetro sotto il bordo del tegame . Utilizzare il freddo per scaldare l'acqua . Posizionare il pannello della schiena nella Brinkmann fumatori, così il cerchio è sui tre bordi delle staffe di supporto . Mettere il corpo fumatore sul piatto base. Controllare che la vaschetta dell'acqua è ancora in vigore .
3

Disporre le carni o pesce sulle griglie di fumo . Disporli sul lato interno del fumatore modo che si appoggino sulle labbra supporto sui lati del corpo fumatore . Spingere il termometro nel foro sul bordo esterno del fumatore . Mantenere l'indicatore di temperatura verso l'esterno.
4

Mettere il coperchio sulla Brinkmann Smoker . Chiudere la serratura della porta . Collegare il fumatore e impostare la temperatura l'impostazione desiderata .
5

Controllare il fumatore ogni due o tre ore , assicurandosi che la vaschetta dell'acqua è almeno 2/3s pieno . Aggiungere acqua quando necessario per mantenere i livelli . Rimuovere le carni o pesce quando è completamente affumicato, scollegare il fumatore e lavare le griglie . Versare l'acqua residua prima di posizionare il Brinkmann all'ammasso .


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