Come scegliere la dieta migliore per un intestino sano e felice

Quali sono i migliori alimenti per la guarigione dell'intestino? Cosa dovresti mangiare se vuoi migliorare la tua salute intestinale? Quali alimenti dovresti evitare per una dieta intestinale sana? Hai bisogno di risposte in modo da poter guarire il tuo intestino, rimanere regolare e raggiungere la tua migliore salute.

Qual ​​è la migliore dieta per la salute dell'intestino?

Ciò che mangi determina quali batteri prosperano nel tuo intestino. E la ricerca ci dice che i batteri buoni diventano più forti quando gli diamo da mangiare i cibi giusti.

1. Cambia la tua dieta - Guarisci il tuo intestino

Ciò che mangi determina quali batteri prosperano nel tuo intestino. E la ricerca ci dice che i batteri buoni diventano più forti quando gli diamo da mangiare i cibi giusti.

Sapevi che il tuo corpo può creare un nuovo microbiota intestinale, in sole 24 ore, cambiando ciò che mangi? (fonte)

Ciò significa che anche una vita di cattiva alimentazione è risolvibile, almeno per quanto riguarda i microbi intestinali.

Quindi non è mai troppo tardi per iniziare a curare il tuo intestino. Migliorare la salute dell'intestino può aiutarti a sentirti meglio, perdere peso, fornire energia a lungo termine e risolvere una serie di malattie.

Sapevi che il tuo corpo può creare un nuovo microbiota intestinale, in sole 24 ore, cambiando ciò che mangi? (fonte)

Ciò significa che anche una vita di cattiva alimentazione è risolvibile, almeno per quanto riguarda i microbi intestinali.

Quindi non è mai troppo tardi per iniziare a curare il tuo intestino. Migliorare la salute dell'intestino può aiutarti a sentirti meglio, perdere peso, fornire energia a lungo termine e risolvere una serie di malattie.

2. Le 4 F della salute intestinale

Quindi, come puoi mantenere il tuo sistema digestivo sentirsi bene e funzionare in modo ottimale? Quali sono i migliori alimenti per la salute dell'intestino?

Quando si tratta di alimenti che aiutano a promuovere un intestino sano, ci sono due categorie principali su cui dovresti concentrarti:

• Probiotici: Questi ripopolano il tuo intestino con batteri buoni.
• Prebiotici: Questi sono cibo per i tuoi batteri intestinali buoni. I prebiotici sono fibre che non digeriamo noi stessi, quindi vengono consumati dai batteri buoni nel nostro intestino.

Presi insieme, gli alimenti prebiotici e probiotici lavorano insieme per creare un intestino più sano e più felice. Se probiotici e prebiotici sembrano confusi, vale la pena leggere di più per capirlo!

Gli alimenti chiave sono facili da ricordare se li dividiamo in quattro gruppi principali.

Mi piace chiamarli le 4 F di cui hai bisogno per curare il tuo intestino:

1. Cibi fermentati
2. Fibra
3. Frutta
4. Alimenti di base

 #1:  Alimenti fermentati

Cibi fermentati sono di gran moda in questo momento - e per una buona ragione!

La fermentazione non solo crea una vasta gamma di cibi piccanti, piccanti e piccanti, ma si traduce anche in una fonte naturale di probiotici. Questi alimenti fermentati forniscono probiotici naturali o batteri intestinali buoni per ripopolare il tuo intestino in via di guarigione.

 #2:fibra

Fibra – La fibra è un prebiotico naturale che funge da cibo per i batteri buoni. Questi prebiotici a base di fibre si trovano in alcuni tipi di frutta, verdura e cereali integrali

#3:Frutta

Sebbene la frutta sia una scelta salutare, ci sono alcuni frutti che sono una spanna sopra gli altri quando si tratta di salute dell'intestino.

 #4:Alimenti di base

Questi sono cibi ricchi di nutrienti che sono super salutari per il tuo intestino. Una volta che hai arricchito la tua dieta con cibi probiotici e prebiotici, questi alimenti di base ti danno la carica in più di cui hai bisogno per rimettere in carreggiata la tua salute intestinale.

3. Cibi fermentati

Gli alimenti fermentati forniscono al tuo sistema digestivo molti microrganismi sani e viventi per eliminare i batteri malsani accumulati e supportare la salute generale.

La fermentazione è un processo che esiste da secoli. I nostri antenati hanno scoperto molto tempo fa, probabilmente per caso, che la fermentazione degli alimenti era un ottimo modo per conservarli e farli durare più a lungo di una semplice stagione.

Quando gli alimenti fermentano, creano acido lattico o alcol, che aiuta a preservare il cibo. Nel processo, la fermentazione produce grandi quantità di probiotici, che sono un vantaggio per il tuo intestino.

Come super bonus aggiuntivo, il processo di fermentazione aggiunge anche ulteriori nutrienti agli alimenti.

I cibi fermentati sono di tendenza per un motivo. Inoculano il tuo intestino con batteri e microrganismi vivi sani che aiutano a guarire il tuo intestino, eliminano i batteri cattivi e danno una spinta alla tua salute generale.

Ecco alcuni alimenti fermentati potenti che puoi facilmente aggiungere alla tua dieta per la salute dell'intestino per potenziare il tuo piano di salute dell'intestino:

• Crauti: I crauti (o cavolo fermentato) sono un alimento base nella cucina tedesca. Puoi trovarlo in quasi tutti i negozi di alimentari, ma è ancora meglio attenersi alle varietà appena fermentate dai negozi di alimenti naturali per ottenere il pieno valore nutritivo. È facile trovare ricette per versioni fatte in casa se siete furbi in cucina. Come bonus nutritivo, i crauti sono ricchi di vitamine del gruppo B e possono aiutare nell'assorbimento del ferro. Impilalo su un hot dog, un sandwich Reuben o usalo per condire qualsiasi piatto di cereali, legumi, strapazzate, carne o verdure.

• Tempeh: Un alimento fermentato a base di soia che esiste da secoli, il tempeh sta diventando più facile da trovare in questi giorni, con sempre più ristoranti che creano con esso e più negozi che lo riforniscono sugli scaffali. Il tempeh è ottimo in insalata, sui panini o come gustoso alternativa alla pancetta. Assicurati solo di cuocere a fondo il tempeh prima di mangiarlo. Potrebbe essere necessario condirlo con una mano pesante perché il tempeh semplice può essere molto insipido.

• Miso: Potrebbe sorprenderti che questa tradizionale pasta di soia giapponese sia un concentrato di probiotici. Ho avuto il mio primo assaggio di miso in una zuppa in un ristorante giapponese. Oltre alla zuppa, questa pasta di soia ha una miriade di usi in cucina. La pasta di miso può essere utilizzata per preparare zuppe, aggiunta a condimenti per insalata o trasformata in una sana senape o miso-maionese a base vegetale. Ogni volta che scegli prodotti a base di soia, ricorda di scegliere il biologico perché la maggior parte della soia non biologica è geneticamente modificata.

• Kefir: Il kefir è una bevanda colta e fermentata che ha un sapore molto simile a una bevanda allo yogurt più sottile. È fatto con cereali iniziali, proprio come il pane a lievitazione naturale è fatto da un antipasto. Il kefir è più comunemente prodotto con latte da latte, ma può essere preparato con alternative non casearie tra cui latte di cocco, latte di riso, acqua di cocco e latte di capra. Poiché è un prodotto fermentato, anche le persone intolleranti al lattosio possono tollerare il kefir a base di latticini. Il kefir è un altro prodotto che puoi fare a casa per creare il tuo gustoso probiotico. Assicurati solo di non aggiungere molto zucchero o annullerai il suo buon effetto sui batteri intestinali.

• Sottaceti:​​ L'umile sottaceto è un'altra grande scelta di alimenti probiotici. I sottaceti, che siano della varietà di cetriolo o fatti con altre verdure, sono ricchi di antiossidanti, batteri intestinali e probiotici. Ma non tutti i cibi in salamoia sono fermentati. Usa varietà fresche che vengono vendute nella sezione refrigerata per assicurarti che i batteri buoni siano vivi e che i nutrienti rimangano intatti. Prova a preparare i tuoi sottaceti. Mia nonna era una campionessa di sottaceti e mi ha trasmesso tutte le sue ricette. Delizioso e soddisfacente da realizzare.

• Yogurt: Lo yogurt è un alimento a fermentazione naturale che può offrire un serio potere probiotico se scegli i tipi giusti. Sebbene la maggior parte degli yogurt contenga batteri, assicurati di cercare uno yogurt che abbia almeno 1 miliardo di unità formanti colonia (CFU) vive o attive su l'etichetta. E stai lontano dagli yogurt carichi di zucchero, poiché lo zucchero è dannoso per il tuo intestino in via di guarigione.

• Kimchi: Il kimchi è un'alternativa coreana piccante ai crauti. Il kimchi è un cavolo fermentato fatto con diverse spezie come sale, peperoncino in polvere, cipolla, aglio e zenzero. Gli studi hanno dimostrato che questo cavolo fermentato coreano è ricco di due ceppi di batteri buoni associati a una migliore salute dell'intestino:Lactobacillus e Bifidobacterium. Il Kimchi aggiunge un tocco piccante a qualsiasi cosa.

Suggerimento:  molti di questi alimenti fermentati sono ricchi di sale, quindi pensa di mangiare piccole porzioni di alimenti fermentati ogni giorno e di usarli come fonte di sale, sostituendo il sale da cucina, la salsa di soia o altre fonti di sale con le verdure sott'aceto.

4. Fibra

La fibra è l'ingrediente più cruciale per la salute dell'intestino. Sfortunatamente, solo il 3% degli americani riceve i 40 grammi di fibra consigliati di cui ha bisogno ogni giorno.

La fibra è un potente prebiotico, nutre i batteri buoni di cui il tuo intestino ha bisogno per essere sano.

La fibra è anche una guerriera nella battaglia contro la diverticolite, l'infiammazione dell'intestino. Secondo uno studio medico, è stato scoperto che mangiare cibi ricchi di fibre insolubili riduce il rischio di diverticolite di un impressionante 40% (1).

Ecco alcuni dei migliori poteri prebiotici da aggiungere alla tua dieta per la salute dell'intestino:

• Fagioli: I fagioli alimentano i batteri intestinali buoni, che a loro volta stimolano il sistema immunitario. Sono ricchi di fibre, proteine, acido folico e vitamine del gruppo B, che svolgono un ruolo nella regolazione di un intestino sano e di un cervello sano.

• Polentina: La polenta, o polenta, è ricca di fibre e deliziosa. La fibra insolubile della polenta viaggia direttamente nel colon, dove fermenta in diversi tipi di batteri intestinali.

• Seme di lino: I semi di lino alimentano la tua buona flora intestinale, contengono fibre solubili e possono aiutare a migliorare la regolarità digestiva. Devi mangiare semi di lino macinati, altrimenti i semi passeranno attraverso il tratto digestivo senza essere digeriti affatto. Aggiungi semi di lino macinati a frullati o insalate.
  Conserva i semi di lino in frigorifero perché una volta macinati possono irrancidire rapidamente.

• Jicama: Questo ortaggio a radice dolce e croccante è ricco di fibre. Una tazza di jicama crudo aggiunge ben 6 g di fibre alla tua dieta. Ad alto contenuto di vitamina C, il jicama è ottimo anche per la perdita di peso e il controllo della glicemia. Aggiungilo alle insalate, saltati in padella o gustalo come snack croccante.

• Carciofi di Gerusalemme: Conosciuto anche come sunroot, sunchoke o mela di terra, il topinambur è ricco di inulina, una fibra insolubile. L'inulina viaggia nel colon dove fermenta in batteri sani e buoni. Puoi cucinare i topinambur come una patata o sminuzzarli crudi e aggiungerli alle insalate. Attenzione però:inizia in piccolo con questo ortaggio perché può causare gas fino a quando il tuo intestino non si adatta.

5. Frutta

La maggior parte dei frutti sono opzioni salutari, ma questi tre sono potenti aggiunte alla tua dieta per la salute dell'intestino.

• Mele: Non solo le mele sono disponibili quasi ovunque, ma sono anche un'ottima aggiunta a una dieta salutare per l'intestino. Sono ricchi di fibre e un recente studio ha scoperto che le mele verdi stimolano i batteri intestinali buoni.
  È stato scoperto che le mele cotte fanno bene al microbioma e possono anche aiutare a guarire l'intestino. Una mela al giorno può davvero levare il medico di torno.

• Mirtilli: I mirtilli sono piccole deliziose bombe di sana bontà. Un noto superalimento, i mirtilli sono ricchi di antiossidanti, composti di vitamina K e fibre. Se ciò non bastasse, gli studi hanno dimostrato che i mirtilli diversificano anche i nostri batteri intestinali.

• Banane: Le banane sono state a lungo una ricetta standard per il mal di stomaco. Questo perché i composti nelle banane lavorano per mantenere l'armonia nel microbioma intestinale. Le banane possono anche ridurre l'infiammazione, a causa degli alti livelli di potassio e magnesio. Quindi affettane un po' sulla tua farina d'avena, aggiungine una in un frullato o tienili a portata di mano per uno spuntino di mezzogiorno.

6. Alimenti di base

Ora che hai i tuoi alimenti fermentati, fibre e frutta in linea, ecco altre buone scelte da aggiungere alla tua dieta per la salute dell'intestino. Tutti questi alimenti sono ottimi alimenti di base perché sono alimenti densi di nutrienti che supportano anche la tua dieta per la guarigione dell'intestino.

• Broccoli
• Tassa di leone
• Asparagi
• Alghe
• Aglio, cipolle, scalogno
• Gomma arabica
• Orzo
• Spaghetti Shirataki
• Cacao
• Crusca di frumento
• Radice di cicoria
• Ceci
• Farina d'avena

Fonte:https://healthyhappyheroes.com/gut-health-diet/

[Come scegliere la dieta migliore per un intestino sano e felice: https://it.sportsfitness.win/idoneità/Pilates/1006050262.html ]