I cibi peggiori per il tuo cervello

Margarina e glassa

Questi alimenti, insieme a molti snack confezionati, sono ricchi di grassi trans. Potresti sapere che i grassi trans non fanno bene al cuore e ai vasi sanguigni. La ricerca ha scoperto che possono anche devastare la funzione cerebrale. Uno studio della rivista Neurology ha scoperto che gli anziani che avevano i livelli più alti di acido elaidico (un tipo comune di grassi trans) nel sangue avevano maggiori probabilità di sviluppare la demenza.

Alcol

Mentre è improbabile che un solo bicchiere di vino o birra rovini la mente, l'alcol influisce direttamente sui percorsi di comunicazione del cervello. Più bevi, più difficile può essere elaborare nuove informazioni o ricordare cose. L'alcol può anche farti sentire confuso o depresso.

Soda e altre bevande zuccherate

Se vuoi mantenere il tuo cervello sveglio mentre invecchi, evita le bevande super-dolci. La ricerca ha scoperto che le persone che bevono molte bibite gassate, tè dolce e altre bevande zuccherate hanno molte più probabilità di avere problemi di memoria. Queste bevande, che spesso contengono un tipo di zucchero chiamato fruttosio, potrebbero persino far rimpicciolire alcune parti del cervello.

Soda dietetiche e bevande con dolcificanti artificiali

Se le normali bevande analcoliche fanno male, allora quelle senza zucchero vanno bene, giusto? Non così velocemente:la ricerca rileva che le persone che sorseggiano almeno una bevanda dietetica al giorno hanno quasi tre volte più probabilità di avere un ictus o sviluppare demenza. Gli scienziati pensano che i dolcificanti artificiali possano essere l'ingrediente offensivo.

Patatine fritte e altri cibi fritti

Le persone che mangiano molti cibi fritti e lavorati tendono a peggiorare nei test che misurano le loro capacità di pensiero. La probabile ragione:cibi fritti e grassi. Questi piaceri colpevoli causano infiammazione, che può danneggiare i vasi sanguigni che forniscono sangue al cervello e danneggiare il cervello stesso.

Ciambelle

Queste prelibatezze sono sia fritte che cariche di zucchero, una pessima combinazione quando si tratta di salute del cervello. Ottieni una doppia infiammazione dal processo di frittura profonda e dallo zucchero in eccesso. Gli studi hanno collegato alti livelli di zucchero nel sangue con la demenza. Ancora peggio:la maggior parte delle ciambelle contiene grassi trans, un altro ingrediente di cui il tuo cervello non ha bisogno.

Pane bianco e riso bianco

I carboidrati raffinati, anche quelli che non hanno un sapore super dolce, possono aumentare la glicemia. Questo è spesso seguito da un incidente, che può farti sentire mentalmente annebbiato. La ricerca mostra che troppi carboidrati raffinati possono aumentare il rischio di malattia di Alzheimer, specialmente in alcune persone geneticamente predisposte. Scegli pane integrale, riso integrale e pasta integrale quando mangi carboidrati.

Carne rossa

È ricco di grassi saturi, che fanno male al cuore e al cervello. In effetti, limitare la carne rossa è un principio chiave della dieta MIND, un programma alimentare basato sulla ricerca volto a mantenere la memoria e il pensiero nitidi. Vuoi una fonte proteica migliore per il tuo cervello? Pesce, pollame magro e fagioli sono opzioni più salutari.

Burro e formaggio grasso

Quel gusto cremoso ha un costo. Questi latticini sono pieni di grassi saturi. I seguaci della dieta MIND evitano burro, formaggio e altri latticini interi. Quando si tratta di salute del cervello, i latticini a basso contenuto di grassi sono generalmente la scelta più salutare. Puoi ottenere latte, yogurt, fiocchi di latte e altri latticini in forme a basso contenuto di grassi.

Pesce spada e tonno Ahi

La maggior parte degli esperti di salute sono grandi fan del pesce, ma il tipo che amano è il salmone e altri che contengono un grasso salutare chiamato acidi grassi omega-3. Il pesce spada, il tonno ahi e altri pesci grandi perdono punti perché tendono ad essere ricchi di mercurio. Questa è una neurotossina, che significa tossica per il cervello, che può portare a un rischio maggiore di perdita di memoria e capacità di pensiero più scarse negli anziani.

Condimenti, marinate e sciroppi in bottiglia

Leggere attentamente gli ingredienti sull'etichetta. Molti di questi prodotti contengono quantità sorprendentemente elevate di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. È la stessa cosa che è nella soda. È collegato a una varietà di problemi di salute, tra cui la perdita di memoria e un calo delle prestazioni cerebrali. Prova invece a mescolare i tuoi condimenti per l'insalata.

Fonte:https://www.webmd.com/balance/ss/slideshow-break-phone-habit

[I cibi peggiori per il tuo cervello: https://it.sportsfitness.win/idoneità/Pilates/1006050210.html ]