I vantaggi della pianificazione dei pasti

Quando parliamo di salute, siamo bombardati da conversazioni sul Santo Graal di tutti i cambiamenti nello stile di vita:mangiare una dieta più sana. Anch'io ho avuto questo obiettivo e mi sono ritrovato a scivolare di nuovo nei vecchi schemi. Come mai? Perché non avevo un vero piano, solo una vaga ambizione di aggiungere più frutta e verdura riducendo al contempo il cibo spazzatura.

Come qualsiasi obiettivo per cui sei serio, la creazione di abitudini alimentari sane e durature è supportata al meglio da passi e idee concrete che ti guidino.

Quindi, se questo è uno dei tuoi obiettivi, non c'è momento migliore per entrare nel mondo della preparazione dei pasti. Anche se molti ne sono spesso intimiditi, incluso me stesso, in quanto cuoco scadente con tempo e reddito limitati, la preparazione dei pasti diventa piuttosto semplice e persino eccitante quando la scomponi.

Prima di tutto, il vantaggio più evidente nel pianificare i pasti in anticipo è il fattore nutrizionale. Quando crei i tuoi piatti, puoi regolare la quantità e il tipo di ingrediente per soddisfare le tue esigenze personali, come l'utilizzo di un latte magro o di noci nel curry e la personalizzazione di tutto lo zucchero, le spezie e tutto ciò che è bello che va nel tuo pasto. Sai esattamente cosa sta succedendo nel tuo cibo perché sei tu a farlo. Questo è particolarmente utile per le famiglie che possono avere uno o più individui che devono affrontare restrizioni come vegani, intolleranza al lattosio/soia o senza glutine. Ora puoi creare qualcosa che tutti possano godere felicemente e in salute.

Inoltre, se hai, diciamo, deliziose ciotole di fajita di pollo fatte in casa pronte da mettere nel tuo frigorifero o nel congelatore, probabilmente passerai a prendere quel doppio cheeseburger unto o da asporto cinese carico di sodio mentre torni a casa dal lavoro. E secondo uno studio del 2017 sull'International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, l'aumento della preparazione frequente del cibo a casa è associato a "una migliore aderenza agli obiettivi dietetici, maggiori assunzioni di frutta, verdura, fibre, acido folico e vitamina A, con assunzioni inferiori". di grasso nei giovani."

Questo non solo salva la tua vita, ma anche il tuo portafoglio! Potresti essere scettico riguardo al fattore finanziario, tuttavia, dicendo a te stesso:"Megan, i cibi sani sono MOLTO più costosi!" Sì, forse se stai cercando di acquistare l'intera lista della spesa da Whole Foods, ma nei normali supermercati o persino nei mercati degli agricoltori, puoi comunque ottenere cibi fantastici e sani senza sprecare l'intero stipendio. E alimenti di base come pollo, uova, farina d'avena e altro ancora possono essere usati ripetutamente in modi diversi durante la settimana, ottenendo il massimo dai tuoi soldi. Una rapida occhiata ai volantini della vendita di generi alimentari locali mentre pianifichi i tuoi pasti ti farà risparmiare ancora più denaro!

Pensa solo alla preparazione dei pasti come all'impaginazione i vestiti per il lavoro la sera prima:può sembrare semplice, ma è un ottimo modo per eliminare la fretta e lo stress da un aspetto della tua vita. E prendersi il tempo e l'energia per cucinare i propri pasti e giocare con nuove ricette si è effettivamente dimostrato terapeutico in aree diverse dalla salute fisica, con l'articolo di Huma Qureshi del 2013 in The Guardian  citando più cuochi che usano il loro tempo in cucina come mezzo per aiutare con la depressione e l'ansia concentrandosi su piccoli compiti realizzabili e creando un risultato tangibile.

Che tu stia preparando solo te stesso, te e un partner o tutta la tua famiglia, il gioco finale è lo stesso:dai priorità alla tua salute e a quella dei tuoi cari mentre impari abilità che puoi usare per il resto della tua vita ––e molto probabilmente dandoti una spinta creativa nel processo. Che modo meraviglioso per avviare uno stile di vita sano.

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Inserito da Megan Tomaszewski. Megan è una collaboratrice freelance per G&G Fitness. Dopo aver conseguito la laurea in Comunicazione:giornalismo e media presso la SUNY Geneseo, Megan è entrata a far parte dello staff di The Buffalo News affiliato, The Hamburg Sun , dove trascorre la maggior parte del tempo intervistando imprenditori locali e bevendo caffè. Megan ama tonificare il suo corpo con lo yoga, il pilates e l'allenamento con i pesi, ma lotta con il cardio perché è hardio. Le piace leggere, astrologia, passeggiate nella natura, coccole con i cani da salvataggio del suo ragazzo e guardare Food Network. Ha ancora difficoltà a mangiare le sue verdure, ma è una fan dei frullati e dei succhi spremuti a freddo. Megan incoraggia gli altri a coltivare le proprie abitudini di benessere uniche e le routine di cura di sé e ad innamorarsi del processo e del progresso per nutrire e rafforzare il proprio corpo, mente e spirito.

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