Mettiti in forma in palestra, dimagrisci in cucina

Quando si tratta di ottenere i risultati di fitness desiderati, uno dei maggiori ostacoli che le persone devono affrontare è la loro alimentazione. C'è un malinteso comune che finché ti alleni abbastanza, puoi mangiare quello che vuoi, ma purtroppo questo non è un approccio pratico se vuoi un cambiamento fisico duraturo e notevole.

Per quanto frustrante è da sentire (almeno per me), è in gran parte vero che, "Gli addominali si fanno più in cucina che in palestra." Pensaci realisticamente:quanto della nostra giornata viene speso mangiando invece di allenarsi? E mentre tendiamo a concentrare i nostri sforzi per sudare, è ugualmente, se non più cruciale, per la perdita di peso e gli obiettivi di salute rivolgere la nostra attenzione a ciò che stiamo mettendo nel nostro corpo.

Un grosso problema con il mangiare sano ha a che fare con la percezione. Ciò è particolarmente evidente con l'assalto di cibi "attenti alla salute" che bombardano vetrine e pubblicità, pieni di parole d'ordine come "biologico", "tutto naturale" o "leggero" che suonano alla grande, ma sono spesso ancora applicati al cibo privo del nutrimento di cui hai bisogno.

Quando si tratta di mangiare sano e un consumismo consapevole è la chiave, oltre a dedicare del tempo a informarsi su ciò che è legittimamente raccomandato scientificamente, in contrasto con ciò che pensi sia salutare in base al tuo feed di notizie o all'ultima dieta di un amico.

Cominciamo con il nozioni di base. Sebbene tu possa essere cresciuto con la piramide alimentare come linea guida standard per un'alimentazione sana, è stata ufficialmente cambiata nel 2011 in "MyPlate", che, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, si concentra su "varietà, quantità e nutrizione" attraverso i cinque gruppi di alimenti (frutta, verdura, cereali, proteine ​​e latticini) e guardando "la totalità" di ciò che si mangia e si beve rispetto ai singoli componenti. Ciò consente un maggiore flusso e varietà per creare piani sani e ragionevoli basati su diete e budget individuali.

Alcune linee guida, come preparare frutta e verdura, costituiscono metà del piatto durante i pasti e ridurre l'assunzione di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti , sono standard in tutto il piatto, ma alla fine sta a te decidere quali tipi di alimenti incorpori (o no). Un'alimentazione sana non dovrebbe farti sentire triste:dovresti mangiare cibi che ti piacciono! Non devi mangiare pollo e broccoli ogni sera per vivere uno stile di vita sano.

Una volta che inizi a sii consapevole di ciò che ti piace e non ti piace nel tuo cibo, puoi iniziare a costruire una lista della spesa che funzioni per le tue esigenze e preferenze fisiche.

Solo perché #avocadotoast è di gran moda non significa che ti debba piacere! Si tratta di trovare ciò che funziona per te.

Un altro malinteso sul mangiare sano è che si tratta di privazione, quando in realtà si tratta del contrario:riempire il tuo corpo con il miglior carburante possibile per farti andare avanti. E a volte, quel carburante può essere un cupcake o il pollo fritto fatto in casa di tua madre. Si tratta di creare schemi ed equilibrio che, nel complesso, creano un piano sostenibile e duraturo per un corpo e una vita sani e felici.

E mentre può va tutto bene sapere i tipi di cibo che ti piacciono, cucinarli può essere un gioco completamente diverso. Fortunatamente per tutti noi, abbiamo piccoli computer a portata di mano! Dai tutorial di YouTube al video Tasty estremamente popolare di Buzzfeed, c'è una scorta virtualmente infinita di risorse digitali per ogni dieta e livello di abilità culinario immaginabile. E, se sei della vecchia scuola come me, puoi provare a leggere un buon libro di cucina vecchio stile! O, meglio ancora, dì a tuo padre che è ora che tu impari l'ambita ricetta del peperoncino della famiglia. Cucinare non è solo un modo per migliorare la tua salute, ma è un ottimo modo per coltivare relazioni, creatività e abilità inestimabili che puoi usare per il resto della tua vita.

Le persone spesso attribuiscono il tempo come il più grande ostacolo a mangiare in modo più sano, e come qualcuno che è spesso sgranocchiato per il tempo, volevo condividere alcune delle mie idee di cucina facili e veloci preferite (sul serio, queste sono così facili) che non sono fantastiche solo per i cuochi principianti, ma questo ti aiuterà a raggiungere i tuoi gruppi alimentari in modi a cui potresti non aver mai pensato.

1). Burritos a colazione:  Ci sono poche cose che amo di più nella vita del cibo per la colazione, e un buon burrito per la colazione mi aiuta a iniziare la giornata con la nota giusta. La cosa migliore di queste opzioni è che sono super semplici e personalizzabili. Prendi una base di tortilla integrale, uova, formaggio e una proteina e aggiungi tutte le verdure, le salse e le spezie che la tua pancia desidera! Personalmente amo usare i peperoni verdi e gialli nei miei involtini, che aggiungono un bel colore e consistenza oltre ad aumentare il mio consumo di verdure.

2) Frullati verdi:  Sai che dovresti mangiare più verdure ma ti senti come un bambino di 5 anni e davvero non ne hai voglia? Entra nei frullati verdi! Spinaci, broccoli, avocado, sedano:puoi aggiungere uno qualsiasi di questi ragazzacci con una base di latte di mandorle o di latte, yogurt, frutta e un dolcificante naturale come il miele e ti sei procurato un trattamento delizioso e nutriente con innumerevoli opzioni per la prossima volta. Punti bonus se aggiungi proteine ​​in polvere.

3) Soffriggere:  Al contrario dell'asporto asiatico grasso e carico di calorie, il soffritto fatto in casa ti consente di utilizzare ingredienti e salse molto più leggeri per mantenere lo stesso ottimo sapore senza quasi altrettanto grasso o sodio. Ancora una volta, hai così tante opzioni per proteine, cereali, verdure e condimenti qui:ti consiglio di iniziare con il tuo riso fritto vegetariano o il pad thai di gamberi.

La parte migliore di cucinare sano da solo è che tu sei il capo:conosci il contenuto nutrizionale, tu misuri le porzioni – sei tu a prendere il controllo della tua salute. E ricorda:mangiare sano non significa che sia noioso!

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